Các món ăn từ đông trùng hạ thảo

0
1486

Thảo dược đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt nhiều người còn chưa biết đến sự phong phú của các món ăn từ đông trùng hạ thảo. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để bổ sung thêm vào danh sách những món ăn bổ dưỡng dành cho gia đình nhé.

Đông trùng hạ thảo có nhiều cách sử dụng khác nhau như ngâm rượu, ngâm mật ong, hãm trà uống nước hoặc ăn sống trực tiếp. Nhưng bạn cũng có thể làm mới cách sử dụng loại thảo dược này bằng các món ăn từ đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng.

Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

Nguyên liệu:

Thịt gà ác 100gr (1 con nguyên)

Đông trùng hạ thảo 10gr

Hoài sơn 30gr

Gia vị vừa đủ

Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác
Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác

Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm gà ác

Gà ác mổ moi, rửa sạch

Đông trùng hạ thảo, hoài sơn cuộn nhỏ lại

Nhồi đông trùng hạ thảo, hoài sơn, gia vị vào bụng gà ác

Cho vào nồi hầm cách thủy

Tuần ăn 2 lần có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống suy thận

Chú ý: Sử dụng nồi đất và nấu bằng than củi là tốt nhất. Để lửa nhỏ, liu riu. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm, gang, đồng để nấu. 

Bài viết liên quan:

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo

Nguyên liệu chuẩn bị:

9gr đông trùng hạ thảo

12gr nhân sâm

12gr đương quy

12gr kỷ tử

1kg sườn heo

gia vị vừa đủ

Cách chế biến:

Sườn heo rửa sạch, để ráo nước

Thêm vào sườn heo chút nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu vào đảo đều, để 15 phút cho ngấm gia vị

Cho sườn heo vào nồi đảo qua thấy tái thịt là được

Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được

Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.

Đông trùng hạ thảo hầm ba ba

Nguyên liệu

Ba ba : 1 con

Đông trùng hạ thảo: 10 gram

Đại táo: 10 quả

Các loại gia vị khác: hành, gừng, tỏi, các gia vị thông thường.

Đông trùng hạ thảo hầm ba ba
Đông trùng hạ thảo hầm ba ba

Cách chế biến

Sơ chế:  ba ba bỏ đầu, nội tạng, chia thành các miếng nhỏ rồi cho vào nồi luộc sôi, bóc bỏ mỡ thừa. Đông trùng hạ thảo, đại táo rửa qua nước. Hành cắt ngắn, gừng thái sợi nhỏ, tỏi đập dập.

Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 2 giờ là có thể dùng. Ăn món ăn trong ngày.

Đông trùng hạ thảo hầm ba ba có tác dụng bồi bổ cơ thể sau điều trị bệnh dài ngày; hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, gan,…giảm tình trạng mất ngủ, thiếu tập trung khi làm việc.

Đông trùng hạ thảo hầm thịt dê

Nguyên liệu

Đông trùng hạ thảo: 20 gram

Thịt dê: 500 gram

Hoài sơn: 30 gram

Câu kỷ tử: 15 gram

Gia vị vừa đủ

Cách dùng

Sơ chế thịt dê, cắt lát, trụng qua nước sôi để khử mùi.

Đông trùng hạ thảo, hoài sơn, kỉ tử rửa sạch.

Cho tất cả vào nồi đất, nấu đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm tiếp trong 2 giờ là có thể dùng được.

Một tuần có thể sử dụng từ 2 – 3 lần.

Món ăn này rất bổ dưỡng cho nam giới, giúp cường dương, hoạt tinh, chữa loãng tinh.

Đông trùng hạ thảo hầm gà vịt

Nguyên liệu

Gà hoặc vịt: 1 con

Đông trùng hạ thảo: khoảng 5 – 8 con

Các gia vị khác nêm cho món ăn.

Cách chế biến

Làm sạch gà (vịt), khử hết mùi tanh.

Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước.

Cho đông trùng hạ thảo vào bụng gà (vịt) rồi om trong khoảng 1 giờ đồng hồ là có thể ăn.

Mỗi tuần nên sử dụng 1 – 2 lần để bồi bổ cơ thể.

Hiện nay, có nhiều cơ sở cung cấp các sản phẩm đông trùng hạ thảo khác nhau. Chính vì vậy, người dùng cần tìm được những địa chỉ cung cấp hàng uy tín. Đến với Phúc Nguyên Đường, bạn không còn phải băn khoăn về những vấn đề này nữa.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Đông trùng hạ thảo

– Nấm Linh Chi

– Sâm Hàm Quốc

– Tổ yến

– Hồng hoa Tây tạng

– An cung ngưu

– Vitamin Khoáng chất

– Quà biếu cao cấp

Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: http://tintucaz.com/

Bài viết đang theo dõi: Các món ăn từ đông trùng hạ thảo

Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here