Canh sườn non bí đao ngon mát cho bữa ăn ngày hè

0
504

 

Mùa hè nóng bức sẽ khiến dẫn đến tình trạng nóng nực, khó chịu trong người. Cảm giác nóng, khó chịu sẽ dẫn đến việc bạn cảm thấy chán ăn, ăn không ngon miệng, đặc biệt những gia đình có trẻ nhỏ hay người già thì tình trạng sẽ gây ảnh hưởng lớn đến sức khỏe của trẻ và người già, điều này sẽ khiến bạn cảm thấy lo lắng. Làm sao để có thể cải thiện được tình trạng kém ăn, chán ăn do thời tiết nóng nực là vấn đề mà các bà nội trợ quan tâm. Món canh sườn non bí đao tươi mát là một gợi ý hữu ích cho các chị em để cải thiện bữa ăn cho cả gia đình trong những ngày hè nóng sắp tới.

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh sườn non bí đao

 

Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh sườn non bí đao
Nguyên liệu cần chuẩn bị cho món canh sườn non bí đao

300 gram sườn non

1 quả bí đao

Hành lá, mùi tàu, rau thơm

Cách nấu món canh sườn non bí đao

 

Canh bí đao nấu sườn non cho bữa ăn ngày hè ngon miệng
Canh bí đao nấu sườn non cho bữa ăn ngày hè ngon miệng

Bước 1

Sườn non rửa sạch, chặt khúc vừa ăn. Sau đó, bạn ướp sườn với 1 thìa hành băm, 2 thìa hạt nêm, 1 thìa bột ngọt, ½ thìa tiêu, 1 thìa dầu ăn trong 20 phút cho sườn ngấm đều gia vị.

Bước 2

Bí đao chọn bí đao già (bí đao già khi nấu sẽ ngọt hơn bí đao non), gọt sạch vỏ, rửa sạch rồi cắt thành lát vừa ăn.

Bước 3

Phi thơm 2 thìa dầu ăn với 1 hành băm nhuyễn và một ít ớt bột rồi cho sườn vừa ướp vào xào thật săn với lửa vừa; đổ ngập nước rồi hầm cho đến khi sườn mềm.

Bước 4

Khi sườn mềm, tiếp tục cho bí đao vào hầm cùng khoảng 10 phút. Sau khi bí chín thì tắt bếp và múc ra bát và cho một ít hành lá, mùi tàu là bạn đã có món canh sườn non bí đao ngon ngọt, mát lành.

Một số lưu ý khi nấu món canh sườn non nấu bí đao

Món canh bí đao hầm sườn non được trình bày bắt mắt sẽ dậy mùi thơm vô cùng hấp dẫn.

Nước hầm sườn cần ngọt vừa vị, sườn và bí đao phải chín nhừ và ngấm đều gia vị.

Để món canh bí đao sườn non được thơm ngon hơn thì bạn nên tiến hành xào sơ  sườn non cho cháy cạnh trên lửa to và cho sườn được ngấm gia vị.

Khi tiến hành ninh sườn, nếu bạn thấy có xuất hiện váng bọt thì bạn nên dùng muôi vớt hết đi để món canh của sẽ có nước dùng trong và bắt mắt.

 

Khi ninh xương có xuất hiện váng bọt thì bạn nên dùng muôi vớt hết đi để món canh của sẽ có nước dùng trong và bắt mắt.
Khi ninh xương có xuất hiện váng bọt thì bạn nên dùng muôi vớt hết đi để món canh của sẽ có nước dùng trong và bắt mắt.

Món canh bí đao ninh sườn non là món ăn vừa ngon, vừa bổ dưỡng và tốt cho sức khỏe với bí đao chín mềm mà không nát, nước ninh sườn ngọt đậm đà và dậy mùi thơm của mùi tàu.

Đây là món ăn ngon mát, bổ dưỡng, đưa cơm, dễ ăn cho cả gia đình trong những ngày hè nóng bức. Hãy tưởng tượng, giữa thời tiết oi bức của mùa hè, một bát canh sườn non bí đao dậy mùi, thơm ngon sẽ giúp bạn và gia đình có cảm giác dễ ăn, giúp giải nhiệt cho cơ thể.

Thật tuyệt vời nếu trong những ngày thời tiết nóng bức mà được thưởng thức những món canh hầm thơm ngon bổ dưỡng, mát lành. Với cách nấu canh bí đao hầm sườn non trên đây sẽ là một gợi ý giúp bạn có thêm lựa chọn để làm cho mâm cơm gia đình trở nên hấp dẫn hơn, ngon miệng hơn, đầy đủ dưỡng chất và thanh nhiệt. Chỉ với vài thao tác vô cùng đơn giản cùng những nguyên liệu hết sức dễ tìm, bạn đã có thể chế biến cho gia đình mình một món ăn ngon, dậy vị, thơm ngon, dễ ăn, dễ thưởng thức.

Ngoài ra, còn có rất nhiều những gợi ý khác cho bữa cơm ngày hè như: canh cá nấu chua, canh ngao chua ngọt, sườn non om rau củ,… Chúc bạn thành công với những món ăn thơm ngon, hấp dẫn cho ngày hè nhé!

Banbuonuytin.com cung cấp nhiều sản phẩm đồ gia dụng nhà bếp chất lượng tốt, giá rẻ! Truy cập banbuonuytin.com hoặc liên hệ hotline 0939 602 399 để được tư vấn giá tốt nhất!

Website: banbuonuytin.com

Hotline: 0936 602 399

Địa chỉ: Số 16 ngách 1 ngõ 898 đường Láng, Hà Nội.

tintucaz.com mang đến cho bạn những thông tin mới nhất về mọi mặt đời sống xã hội. Ngoài các thông tin về lĩnh vực ẩm thực, bạn có thể tham khảo thêm các thông tin liên quan đến công nghệ, sức khỏe, thể thao ngay tại đây!

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here