Yến sào thực phẩm quý cho con người

0
2027

Yến sào là một trong số những thực phẩm quý của con người. Yến không những được dùng để nấu các món ăn ngon tẩm bổ mà còn là một vị thuốc quý chữa bệnh. Bài viết hôm nay chúng tôi xin giới thiệu đến bạn đọc về các công dụng của yến sào đối với sức khỏe con người.

>> Bạn nên tham khảo thêm bài viết đông trùng hạ thảo nguyên con 

Nội Dung

Nguồn gốc của yến sào

Chim yến là một loài chim có hình dáng đặc trưng đuôi ngắn và chẻ, các cánh dài và cụp về phía sau. Chim yến thường sinh sống và làm tổ ở các tỉnh Nam Trung Bộ như Quảng Nam, Đà Nẵng, Khánh Hòa. Chúng thường làm tổ trong các hang động. Tổ yến thường được làm trên các bề mặt đá dốc đứng. Tổ yến được tạo nên từ sự kết dính nước bọt của yến để làm tổ. Và đây chính là cơ sở của món yến sào.

Hình ảnh tổ chim yến
Hình ảnh tổ chim yến

Ngày nay tổ yến còn được nuôi trong nhà cũng đem lại chất lượng dinh dưỡng cao. Thông thường có 3 loại tổ yến chính đó là: Yến huyết, yến hồng và yến trắng. Thì trong đó tổ yến trắng là dòng được nuôi nhiều nhất và ngày ngay chúng ta thường hay sử dụng loại yến này để chế biến thức ăn.

>> Đọc ngay bài viết Giá tiền của đông trùng hạ thảo

Tác dụng của yến sào đối với sức khỏe con người

Trong thành phần của tổ yến chủ yếu có chứa các glycol và protein là những thành phần rất tốt cho cơ thể con người. Chính vì vậy mà yến sào mang lại giá trị dinh dưỡng rất cao. Dưới đây là một vài tác dụng của yến sào đối với sức khỏe con người:

Bài viết liên quan:

– Yến sào có tác dụng lớn trong việc làm giảm các triệu chứng như cảm cúm, dị ứng và đặc biệt là làm sạch phổi và các cơ quan hô hấp.

– Dùng yến sào thường xuyên còn giúp cho cơ thể bạn tăng cường và cân bằng các quá trình trao đổi chất trong cơ thể, tăng cường các khả năng hoạt động thể lực và phản xạ thần kinh, giúp bạn trở nên nhanh nhẹn và hoạt bát hơn.

– Giúp đẹp da, chống lão hóa da, kích thích sự tăng trưởng của các tế bào và phục hồi các tế bào bị tổn thương vì vậy rất thích hợp dùng cho những người điều trị phục hồi sức khỏe sau phẫu thuật.

– Giúp bạn tăng cân, ăn ngon miệng và ngủ ngon giấc hơn. Tinh thần thoải mái hơn không bị căng thẳng, stress.

– Ngoài ra các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra rằng sử dụng yến sào thường xuyên còn giúp bạn ngăn ngừa và điều trị các bệnh về ung thư, HIV/AIDS.

>> Nên đọc ngay về công dụng của đông trùng hạ thảo

Cách sử dụng yến sào

Yến sào là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng chính vì vậy bạn có thể sử dụng yến sào để làm một số món ăn tẩm bổ, hay nấu chè hoặc dùng làm thuốc chữa bệnh đều rất tốt. Để phát huy được hết các công dụng của tổ yến đối với sức khỏe con người thì tốt nhất bạn nên dùng chúng thường xuyên mỗi ngày hoặc hai ngày một lần với liều lượng vừa đủ thay vì thi thoảng mới dùng đến yến.

Hình ảnh yến chưng hạt sen đường phèn
Hình ảnh yến chưng hạt sen đường phèn

Để yến không mất đi công dụng cũng như hàm lượng chất dinh dưỡng có trong tổ yến thì khi sử dụng bạn nên chưng cách thủy chúng bằng cách như sau: Lấy 6 – 12g yến ngâm với nước ấm khoảng 2 giờ cho yến nở hoàn toàn và loại bỏ các tạp chất. Sau đó bạn rửa sạch, để ráo nước rồi đem chưng cách thủy.

Trên đây là một số công dụng của yến sào đối với sức khỏe con người. Hi vọng rằng thông qua bài viết này bạn sẽ có thêm cho mình những kiến thức bổ ích để chăm sóc sức khỏe cho cả đai gia đình nhà mình.

Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:

– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến,
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu,
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp

Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://tintucaz.com/

Bài viết đang theo dõi: Yến sào thực phẩm quý cho con người

Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe