Đỗ đen – thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè

0
128
Đỗ đen – thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè
Đỗ đen – thực phẩm giải nhiệt tuyệt vời cho ngày hè

 

Những ngày hè nóng bức, các loại đỗ như đỗ xanh, đỗ đen, đỗ đỏ,… được chế biến thành những loại thức uống hay món ăn giải nhiệt rất tốt. Các loại đỗ này có tác dụng vô cùng tuyệt vời trong việc giải nhiệt, giải độc cơ thể và hỗ trợ chữa nhiều bệnh, tăng cường sức khỏe của cơ thể. Tuy nhiên, cái gì cũng cần có liều lượng và có cách sử dụng đúng mức, đúng liều lượng thì mới phát huy được hiệu quả một cách tối đa. Sử dụng đỗ đen để chế biến các món ăn hay thức uống có tác dụng rất tốt cho việc giải nhiệt và thanh lọc cơ thể.

Đỗ đen có tác dụng thanh nhiệt, giải độc, đẹp da

 

Đỗ đen có tác dụng hỗ trợ giải nhiệt, thải độc và thanh lọc cơ thể
Đỗ đen có tác dụng hỗ trợ giải nhiệt, thải độc và thanh lọc cơ thể

Từ lâu, đỗ đen cũng như đỗ xanh được biết đến là một thực phẩm có tác dụng hỗ trợ giải nhiệt, thải độc và thanh lọc cơ thể vô cùng tốt. Trong những ngày hè nóng bức, việc sử dụng đỗ đen để giải nhiệt, giúp cho cơ thể thanh mát là vô cùng hiệu quả.

 

Sử dụng đỗ đen để nấu chè hay chế biến các món ăn hàng ngày có tác dụng tích cực đối với sức khỏe
Sử dụng đỗ đen để nấu chè hay chế biến các món ăn hàng ngày có tác dụng tích cực đối với sức khỏe

Đỗ đen có vị hơi ngọt, đi vào hai kinh can thận, có tác dụng bổ thận thủy, bổ can, thanh nhiệt, giải độc cơ thể, lợi niệu và bổ huyết giải phong nhiệt. Nước đỗ đen có tác dụng điều trị đối với các chứng thận yếu, sưng phù, phong thấp tê liệt, thấp khớp hay các bệnh lở loét ngoài da.

Sử dụng đỗ đen thường xuyên còn có tác dụng rất tốt cho làn da, khiến da dẻ trở nên hồng hào, sáng mịn.

 

Món chè đỗ đen thanh mát được nhiều người ưa thích
Món chè đỗ đen thanh mát được nhiều người ưa thích

Đỗ đen có giá trị dinh dưỡng cao nên có tác dụng hỗ trợ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Bên cạnh thành phần chính là protit, tinh bột, chất béo và chất xơ, đỗ đen còn giàu vi chất dinh dưỡng cần thiết như: Vitamin B, vitamin C, kẽm, sắt, canxi… Vào mùa hè, việc sử dụng các món ăn được chế biến từ đỗ đen như chè, cháo, … kèm chút muối sẽ có tác dụng giải nhiệt rất tốt, giúp cân bằng điện giải, giảm triệu chứng mệt mỏi, suy nhược.

 

Cháo đỗ đen - món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe
Cháo đỗ đen – món ăn dễ ăn và tốt cho sức khỏe

Một số lưu ý khi sử dụng đỗ đen để giải nhiệt trong ngày hè

– Nhiều người có thói quen đun nước đỗ đen hay đỗ xanh để dùng thay nước uống hàng ngày, giải nhiệt trong thời tiết nắng nóng. Tuy nhiên, mọi người không nên lạm dụng việc sử dụng đỗ đen liên tục hoặc dùng uống thay cho nước lọc hàng ngày. Để có thể có được hiệu quả tốt cho sức khỏe, bạn nên sử dụng luân phiên để đảm bảo không bị mất cân bằng dinh dưỡng.

– Những người thường xuyên bị tình trạng lạnh bụng hay thể chất hàn lạnh có biểu hiện là chân tay lạnh thiếu lực, hay đi ngoài phân lỏng thì cần thận trọng khi dùng thực phẩm có tính mát, hàn. Việc sử dụng đỗ đen trong những trường hợp này có thể khiến tình trạng bệnh trở nên nặng hơn, ảnh hưởng đến hệ thống tiêu hóa…

– Nước đỗ đen rất thích hợp cho việc giải nhiệt cơ thể nhưng không nên sử dụng chè đỗ đen quá ngọt  hay ăn liên tục dài ngày để tránh bị lạnh bụng cũng như ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa.

– Thông thường, nhiều người có thói quen đãi bỏ vỏ đỗ khi sử dụng. Nhưng đó là một sai lầm bởi chính phần vỏ của các loại đậu mới có tác dụng trong việc giải độc nên nếu đãi bỏ vỏ của chúng thì nó chỉ còn là món ăn dinh dưỡng, không còn tác dụng giải độc và giải nhiệt.

– Để giải nhiệt và thanh lọc cơ thể, mỗi người có thể dùng từ 20 – 40 gram/ngày để nấu chè đậu đen hoặc nấu thành nước uống.

 

Đỗ đen tuy rất tốt với sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng liều lượng để tránh tình trạng phản tác dụng
Đỗ đen tuy rất tốt với sức khỏe nhưng cần sử dụng đúng liều lượng để tránh tình trạng phản tác dụng

Ngoài ra, bạn có thể hãm nước đậu đen uống như hãm chè bằng cách dùng đậu đen được rửa sạch, rang chín và bọc kín, sau đó sử dụng dần. Mỗi lần dùng bạn chỉ cần cho một dúm nhỏ đậu đen vào cốc nước nóng, ngâm trong vòng 7 phút rồi uống sẽ có tác dụng mát gan, lợi tiểu, giải nhiệt và thải độc cho cơ thể. Cần lưu ý, bạn nên tránh ngâm lâu sẽ khiến hạt đậu nhừ, lên men, không tốt cho sức khỏe.

Trong những ngày hè nóng bức, việc sử dụng các loại thức uống để giải nhiệt từ các loại đỗ đen, đỗ xanh, đỗ đỏ,… bạn nên kết hợp sử dụng nhiều rau xanh, trái cây, rau củ quả có tính thanh mát, uống nhiều nước và tránh các loại thực phẩm có tính nóng, chiên xào, nhiều dầu mỡ,…

Banbuonuytin.com cung cấp nhiều sản phẩm đồ gia dụng nhà bếp chất lượng tốt, giá rẻ! Truy cập banbuonuytin.com hoặc liên hệ hotline 0939 602 399 để được tư vấn giá tốt nhất!

Website: banbuonuytin.com

Hotline: 0936 602 399

Địa chỉ: Số 16 ngách 1 ngõ 898 đường Láng, Hà Nội.

tintucaz.com mang đến cho bạn những thông tin mới nhất về mọi mặt đời sống xã hội. Ngoài các thông tin về lĩnh vực ẩm thực, bạn có thể tham khảo thêm các thông tin liên quan đến công nghệ, sức khỏe, thể thao ngay tại đây!

 

 

BÌNH LUẬN

Please enter your comment!
Please enter your name here