Thảo dược đông trùng hạ thảo đã được chứng minh là có tác dụng rất tốt cho sức khỏe con người. Đặc biệt nhiều người còn chưa biết đến sự phong phú của các món ăn từ đông trùng hạ thảo. Hãy theo dõi bài viết dưới đây để bổ sung thêm vào danh sách những món ăn bổ dưỡng dành cho gia đình nhé.
Đông trùng hạ thảo có nhiều cách sử dụng khác nhau như ngâm rượu, ngâm mật ong, hãm trà uống nước hoặc ăn sống trực tiếp. Nhưng bạn cũng có thể làm mới cách sử dụng loại thảo dược này bằng các món ăn từ đông trùng hạ thảo rất bổ dưỡng.
Nội Dung
Đông trùng hạ thảo hầm với gà ác
Nguyên liệu:
Thịt gà ác 100gr (1 con nguyên)
Đông trùng hạ thảo 10gr
Hoài sơn 30gr
Gia vị vừa đủ
Cách chế biến đông trùng hạ thảo hầm gà ác
Gà ác mổ moi, rửa sạch
Đông trùng hạ thảo, hoài sơn cuộn nhỏ lại
Nhồi đông trùng hạ thảo, hoài sơn, gia vị vào bụng gà ác
Cho vào nồi hầm cách thủy
Tuần ăn 2 lần có tác dụng bồi bổ cơ thể, chống suy thận
Chú ý: Sử dụng nồi đất và nấu bằng than củi là tốt nhất. Để lửa nhỏ, liu riu. Tuyệt đối không sử dụng nồi nhôm, gang, đồng để nấu.
Bài viết liên quan:
Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo
Nguyên liệu chuẩn bị:
9gr đông trùng hạ thảo
12gr nhân sâm
12gr đương quy
12gr kỷ tử
1kg sườn heo
gia vị vừa đủ
Cách chế biến:
Sườn heo rửa sạch, để ráo nước
Thêm vào sườn heo chút nước mắm, bột nêm, mì chính, tiêu vào đảo đều, để 15 phút cho ngấm gia vị
Cho sườn heo vào nồi đảo qua thấy tái thịt là được
Cho thịt heo vào 1 cái nồi áp suất, thêm nước, đông trùng hạ thảo, nhân sâm, đương quy, kỷ tử vào hầm thấy nhừ là được
Đông trùng hạ thảo hầm sườn heo có tác dụng chống cơ thể mệt mỏi, mất sức, thận hư, tinh thần kém minh mẫn, hay quên.
Đông trùng hạ thảo hầm ba ba
Nguyên liệu
Ba ba : 1 con
Đông trùng hạ thảo: 10 gram
Đại táo: 10 quả
Các loại gia vị khác: hành, gừng, tỏi, các gia vị thông thường.
Cách chế biến
Sơ chế: ba ba bỏ đầu, nội tạng, chia thành các miếng nhỏ rồi cho vào nồi luộc sôi, bóc bỏ mỡ thừa. Đông trùng hạ thảo, đại táo rửa qua nước. Hành cắt ngắn, gừng thái sợi nhỏ, tỏi đập dập.
Cho các nguyên liệu đã sơ chế vào nồi hấp cách thủy trong khoảng 2 giờ là có thể dùng. Ăn món ăn trong ngày.
Đông trùng hạ thảo hầm ba ba có tác dụng bồi bổ cơ thể sau điều trị bệnh dài ngày; hỗ trợ điều trị ung thư dạ dày, gan,…giảm tình trạng mất ngủ, thiếu tập trung khi làm việc.
Đông trùng hạ thảo hầm thịt dê
Nguyên liệu
Đông trùng hạ thảo: 20 gram
Thịt dê: 500 gram
Hoài sơn: 30 gram
Câu kỷ tử: 15 gram
Gia vị vừa đủ
Cách dùng
Sơ chế thịt dê, cắt lát, trụng qua nước sôi để khử mùi.
Đông trùng hạ thảo, hoài sơn, kỉ tử rửa sạch.
Cho tất cả vào nồi đất, nấu đến khi nước sôi thì hạ nhỏ lửa, hầm tiếp trong 2 giờ là có thể dùng được.
Một tuần có thể sử dụng từ 2 – 3 lần.
Món ăn này rất bổ dưỡng cho nam giới, giúp cường dương, hoạt tinh, chữa loãng tinh.
Đông trùng hạ thảo hầm gà vịt
Nguyên liệu
Gà hoặc vịt: 1 con
Đông trùng hạ thảo: khoảng 5 – 8 con
Các gia vị khác nêm cho món ăn.
Cách chế biến
Làm sạch gà (vịt), khử hết mùi tanh.
Rửa sạch đông trùng hạ thảo với nước.
Cho đông trùng hạ thảo vào bụng gà (vịt) rồi om trong khoảng 1 giờ đồng hồ là có thể ăn.
Mỗi tuần nên sử dụng 1 – 2 lần để bồi bổ cơ thể.
Hiện nay, có nhiều cơ sở cung cấp các sản phẩm đông trùng hạ thảo khác nhau. Chính vì vậy, người dùng cần tìm được những địa chỉ cung cấp hàng uy tín. Đến với Phúc Nguyên Đường, bạn không còn phải băn khoăn về những vấn đề này nữa.
Phúc Nguyên Đường chuyên cung cấp:
– Đông trùng hạ thảo
– Nấm Linh Chi
– Sâm Hàm Quốc
– Tổ yến
– Hồng hoa Tây tạng
– An cung ngưu
– Vitamin Khoáng chất
– Quà biếu cao cấp
Địa chỉ: Số 6B Trần Quốc Toản – Q. Hoàn Kiếm – TP. Hà Nội.
Điện thoại: 024.6275.5355 – 0966.588.858
Website: https://tintucaz.com/
Bài viết đang theo dõi: Các món ăn từ đông trùng hạ thảo
Xem các bài khác trong chuyên mục: Sức khỏe
